Vinete la cuptor, cu cașcaval și sos de roșii
Se iau două vinete, se curăță de coajă (sau nu, după preferințe), se taie felii și se prăjesc într-o tigaie unsă cu ulei (am folosit o pensulă de silicon). După ce vinetele s-au prăjit puțin pe ambele părți, se așează într-o tavă yena unsă cu puțin ulei și se toarnă niște bulion deasupra (puteți adăuga și roșii […]
Citește mai departe