Călătoriile pe care le-am făcut, concediile pe care le-am petrecut în alte țări sau chiar pe alte continente, m-au îmbogățit în foarte multe feluri. Unul dintre ele este acela că, după ce mă întorceam, aduceam cu mine câte o rețetă. De fapt, nu rețeta în sine, căci pe aceea puteam să o găsesc și pe […]
Citește mai departe
Rețeta mea, vorba vine… Este doar rețeta pe care eu o folosesc, dar ea NU îmi aparține. Am primit-o în urmă cu mulți ani de la cineva și sursa ei este aceasta. Este o rețetă foarte bună și foarte simplă, cu care este foarte greu să dai greș. Pâine fără frământare, fără aditivi, fără amelioratori, […]
Citește mai departe
Cheesecake-ul este unul dintre puținele deserturi pe care știu să le prepar.❤️ Nu mă pricep la blaturi, la pișcoturi, la creme, la nimic… Însă la cheesecake, da! Este un desert fără coacere, care se prepară rapid și ușor. În plus, varianta pe care o pregătesc eu este una fără zahăr, deci mai dietetică și potrivită […]
Citește mai departe
Mă știți cu obsesia mea pentru decorațiunile naturale. Mereu spun: un strop de organic touch este binevenit! Îmi place tot ceea ce este simplu, dar de mare efect. Și îmi plac exemplele care demonstrează că a decora frumos nu înseamnă, nicidecum, să trebuiască să cheltuiești o căruță de bani! Uneori, ingredientele unui decor de sărbători pot fi […]
Citește mai departe
Paștele acesta este altfel, iar unii dintre noi îl sărbătoresc într-un mod mai reținut. Este alegerea lor, așa simt ei. Eu simt că vreau să fie un Paște cât mai obișnuit. În plus, nu îmi este rușine să recunosc: pentru mine, cea mai mare bucurie legată de diversele sărbători – Paște sau Crăciun – este […]
Citește mai departe
În fiecare an caut, pe internet, inspirație pentru vopsitul și decoratul ouălor de Paște. Îmi face mare plăcere să vopsesc ouăle, este o adevărată bucurie pentru mine, iar dintre toate lucrurile care se pot face, vopsitul ouălor cu coji de ceapă mă încântă cel mai mult. Îmi aduce aminte de copilărie și este și o […]
Citește mai departe
Nu știu dacă acesta este un articol despre o rețetă de prăjitură sau un articol de umor. ? Cert este că, deși ador să gătesc și chiar mă pricep la asta, la prăjituri sunt praf. Pur și simplu, sunt un antitalent desăvârșit. Cu atât mai mare rușinea, cu cât mama mea și toate bunicile mele […]
Citește mai departe
În urmă cu ceva vreme am adus cu mine, în noul nostru apartament, toate rețetele mamei, bunicii și străbunicii din partea mamei și tatei. O cutie întreagă de caiete cu rețete, scrise cu mâna. Unele cu creionul, altele cu stiloul, sau chiar cu penița… Unele, decupate din diverse reviste mai vechi sau mai noi… Unele, […]
Citește mai departe
Cât am locuit în Austria, am tot văzut sparanghel prin magazine și prin piețe. Era o întreagă nebunie primăvara, peste tot numai: Spargel, Spargel… „Die Spargelsaison ist hier” și așa mai departe. La fel și aici, în Elveția. La fel și în Germania, unde ne mai facem cumpărăturile. Nemții iubesc, cu toții, sparanghelul. Sinceră să fiu, eu […]
Citește mai departe
Știți că ciorba de leurdă este extrem de delicioasă? Sau că leurda se poate folosi și pentru a da un iz special unor pogăcele? Leurdei i se mai spune și usturoiul ursului (maghiară: medvehagyma, germană: Bärlauch). O găsiți primăvara, în anumite păduri – un singur buchețel mai măricel de leurdă proaspătă este suficient pentru a […]
Citește mai departe